2026年– date –

【小さい。でも、だからこそ意味がある】 今回の場所は、道路から見える位置にある小さなわさび田です。規模としては、植えられてもせいぜい100本ほど。正直、効率だけで考えれば“大きな田”を整備したほうが成果は出やすいと思います。 でも、こういう場所...

【最初は、門前払いだった】 わさびを作り始めた頃のことを思い出すと、今でも少し苦笑いしてしまいます。誰もやり方を教えてくれなかったどころか、わさび田を貸してもらうことなんて、なおさら無理でした。声をかけても、返ってくるのは曖昧な返事か、沈...